บทความวิชาการ -

บทความวิชาการ

ผลกระทบของไก่เนื้อตัวใหญ่ในปัจจุบันต่อการผลิตในโรงเชือด

ไก่เนื้อที่มีขนาดตัวใหญ่ขึ้นในปัจจุบันได้กลายเป็นปัญหา สำหรับผู้ประกอบการโรงงานแปรรูปการผลิตสัตว์ปีก นับเป็นประเด็นสำคัญที่ต้องพิจารณาขบคิดกัน

ไขสันหลังอักเสบ โรคใหม่ที่เป็นสาเหตุปัญหาขาพิการในไก่เนื้อ

ไขสันหลังอักเสบเป็นโรคใหม่ที่มีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรีย เอนเทอโรคอคคัส ซีโครัม ที่พบได้เป็นปรกติในระบบทางเดินอาหารของไก่

ผลวิจัยการใช้แร่ธาตุ และวิตามินละลายน้ำ

ปัญหาขาพิการในการผลิตสัตว์ปีกเนื้อเชิงอุตสาหกรรมเป็นประเด็นสำคัญที่เกิดขึ้นทั่วโลก เนื่องจาก การบูรณาการพัฒนาหลายด้านพร้อมกันทั้งการจัดการ โภชนาการ และพันธุกรรมสัตว์ปีกเนื้อให้มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

งานวิจัยเด่นด้านโภชนาการอาหารสัตว์สำหรับลูกไก่ระยะแรก

ผู้ผลิตไก่เนื้อกำลังให้ความสนใจกับการพัฒนางานวิจัยด้านโภชนาการอาหารสัตว์สำหรับลูกไก่ระยะแรก การให้อาหารระยะแรกเป็นการจัดอาหาร และน้ำตลอดเวลาสำหรับลูกไก่อายุ ๑ วัน นับตั้งแต่ฟักออกจากไข่

สารเติมอาหารสัตว์สำหรับการผลิตไก่เนื้อปลอดยาปฏิชีวนะ

การเลี้ยงไก่ปลอดยาปฏิชีวนะกำลังเป็นกระแสสำคัญสำหรับการผลิตไก่เนื้อทั่วโลก หลังจากการถอดสารส่งเสริมการเจริญเติบโตในอาหารสัตว์เป็นเวลามากกว่าสิบปีแล้วทั้งในยุโรป และสหรัฐฯ สำหรับในสหรัฐฯ

การใช้จุลินทรีย์แข่งขันลดเชื้อดื้อยาในฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีก

การใช้ยาต้านจุลินทรีย์นิยมใช้กันทั่วโลกกันมากว่าหกสิบปีแล้วในการผลิตปศุสัตว์ ประชากรจุลินทรีย์เองก็ได้วิวัฒนาการต่อสู้ผ่านกลไกการดื้อยาได้เกือบทุกผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์ได้พัฒนาขึ้น เพื่อป้องกัน และรักษาโรคติดเชื้อในสัตว์

เปลี่ยนมุมมองใหม่ต่อเชื้อ แคมไพโลแบคเตอร์ เจจูไน และไก่

ระบบกระเพาะอาหาร และลำไส้ มีอิทธิพลต่อสุขภาพได้หลายวิธี ผลการวิจัยจำนวนมาก บ่งชี้ว่าการทำหน้าที่ของลำไส้ไม่ได้มีเฉพาะการแปรรูปอาหารที่สัตว์กินเข้าไปแล้วย่อยสลายให้กลายเป็นสารอาหาร และของเหลว เข้าสู่ร่างกายได้ใช้ประโยชน์

ไข่แดง อวัยวะสารพัดประโยชน์ของตัวอ่อนลูกไก่

ถุงไข่แดง ประกอบด้วยไข่แดง เป็นที่กักเก็บสารอาหาร และเนื้อเยื่อของถุงไข่แดง ที่ล้อมรอบไข่แดงเอาไว้ และช่วยในการทำหน้าที่ด้านเมตาโบลิซึมสำหรับตัวอ่อนระหว่างการพัฒนา เนื้อเยื่อของถุงไข่แดง พัฒนามาจากลำไส้ส่วนกลางของตัวอ่อน นับเป็นอวัยวะที่มีหน้าที่สำคัญหลายอย่างที่จำเป็นต่อร่างกายสัตว์